냉부해2 냉장고를 부탁해 since 2024 1화 게스트 및 다시보기 OTT 정보

최고의 셰프들이 스타들의 냉장고 속 재료를 활용해 요리 대결을 펼치는 요리 토크쇼, 냉장고를 부탁해 since 2024 (냉부해2) 1화가 12월 15일 9시 JTBC에서 첫방송을 시작했습니다. 1화 첫 게스트 및 OTT 정보 자세히 알아보겠습니다.

냉부해2 OTT 정보와 히든 베네핏

냉부해2, 냉장고를 부탁해 since 2024가 12월 15일 JTBC 오후 9시에 첫화가 방영됐습니다. 시즌2에서는 시즌1과 다르게 도전자셰프 군단을 위해 히든 베네핏이 적용됩니다 . 다시보기 OTT는 티빙과 넷플릭스에서 보실 수 있습니다. 

 

▶ 프로그램명 : 냉장고를 부탁해 since 2024
▶ 편성정보 :  JTBC 2024.12.15. ~ (일) 오후 09:00

▶ MC : 김성주 안정환
▶ 셰프 군단 : 이연복, 최현석, 김풍, 정호영, 에드워드 리, 최강록, 이미영, 윤남노(1화에서는 중식여신 박은영 셰프 출연)

- 원래 출연자였던 윤남노의 경우 추후 합류하는 것으로 알려졌습니다.
▶ OTT : 티빙 넷플릭스

 

[ 냉부해 2 대결 규칙]

냉부해2에서는 원조셰프 ( 이연복, 최현석, 김풍, 정호영 ) 와 도전자 셰프( 에드워드 리, 최강록, 이미영 , 박은영)의 대결 구도로 진행되며, 15분간 요리시간과 승자에게는 별 배지가 주어지는 방식은 동일합니다.

 

변경된 점은 냉부에 익숙하지 않은 도전자 셰프들을 위해 히든 베네핏이 주어집니다. 1분 먼저 시작과 1분 STOP 옵션 중 한가지를 사용할 수 있으며, 베네핏 사용 유무는 자유입니다. 단 1분 STOP은 5분 중간 점검 전에만 사용가능합니다.

냉부해2 게스트 및 대결 정보

냉부해2의 첫 게스트는 트롯맨 영탁과 침착맨이 초대되었습니다. 영탁의 냉장고 대결부터 시작이 되었는데요, 영탁은 전국투어 콘서트 '탁쇼' 공연을 위한 보양음식 '탁이 힘 여기서 나와~!'와 돈없던 시절 한끼를 책임져줬던 달걀재료를 가지고 천국의 맛을 느낄 수 있는 '달걀 천국'을 주문했습니다.

 

'탁이 힘 여기서 나와~!' 대결 셰프는 원조셰프 이연복과 도전자 셰프 급식대가 이미영,  '달걀 천국'은 원조셰프 최현석과 아이언셰프 우승자이며 흑백요리사 준우승의 에드워드 리 (한국이름 : 이균)의 대결이 펼쳐집니다.

영탁의 냉장고는 어머니가 요리를 못하는 영탁을 위해 한번에 해먹을 수 있게 손질된 해산물과 야채들이 구비되어 있으며, 냉동고는 텅텅 비어있더라구요. 영탁은 매운맛을 선호한다고 합니다.

 

급식대가 이미영 셰프는 아이들의 급식을 책임지셨었고, 정년퇴임을 하신 상태로 현재 운영하시는 가게가 없기 때문에 냉부해2에서만 맛을 볼 수가 있다고 하는데요, 대가 이연복 셰프의 대결을 위해 1분 먼저 시작 베네핏을 사용했습니다.

 

하지만 시종일관 당황하지 않고 천천히 빠르게 음식을 만드시는 모습이 인상적이더라구요. 이미영 셰프님이 준비한 음식은 낙지김치찜과 꽈리고추 된장무침 무생채로 구성된 한상차림이였는데요, 마지막에 햇반을 돌려놓지 않는 바람에 1분만 돌려진 차가운 밥을 내놓게 됐습니다.모두들 밥!밥!을 외치는대도 듣지 못하신걸 보니 의외로 긴장을 꽤 많이 하신듯 했어요.

 

이연복 셰프님이 준비한 음식은 <BOK SHOW>로 게살과 낙지가 들어간 떡볶이와 영탁의 어머니가 준비해둔 소불고기로 만두를 만드는 요리였습니다. 15분안에 떡볶이의 떡과 만두피를 직접 만드느라 많이 분주한 모습과 긴장하신 듯 덜덜 떨리는 손이 카메라에 잡히더라구요. 거기에 더해 오랜만에 돌아온 두 MC의 깐족거림이 농익어 정신을 쏙 빼놓았어요! 두 MC의 중간점검에서 맛평가와 입담에 정신없이 웃다보니 15분이 정말 후딱 간 기분이였어요. 

 

이미영 셰프가 밥을 놓치는 바람에 이연복 셰프의 <BOK SHOW>가 먼저 완성돼 영탁이 맛을 보았습니다. 시간이 짧아 떡이 딱딱하다는 평가와 떡볶이에 게살뼈가 씹혔지만, 낚지와 게살이 들어간 떡볶이 국물이 킥이라고 합니다. 이미영 셰프의 낙지김치찜 한상차림은 설익은 밥이 딱딱했고, 낙지김치찜이 조금 짜지만, 밥하고 먹으면 딱 좋았다고 합니다. 무생채와 꽈리고추 무침을 영탁이 굉장히 맛있게 먹었는데요, 상대적으로 낙지김치찜은 손이 덜가는 모습을 보였어요. 

 

영탁의 선택은 이연복 셰프였습니다. 두가지 음식에서 딱딱한 떡과 설익은 밥이 하나씩 아쉬웠지만, <BOK SHOW>의 음식이 조금 더 보양식에 나은 듯해서 선택을 했다고 합니다. 

 

두번째 대결은 '달걀천국'으로 최현석과 에드워드 리 셰프의 대결이었는데요. 놀랍게도 에드워드 리 , 김성주, 최현석이 72년생 쥐띠로 동갑이라고 합니다. 에드워드리 셰프가 생각보다 젊으시네요;;

 

에드워드리는 어릴적 자주먹던 간장계란밥을 업그레이드한 버전 <에그워드 리>를 준비했으며, 최현석은 기본적인 오믈렛을 고급지게 변형시킨 <달걀 폼 미쳤다>를 만든다고 합니다. 에드워드 리는 1분 STOP 베네핏을 사용했습니다. 요리에 집중하는 모습을 보이다가도 최현석 셰프를 1분 정지시켰을때는 공정한 대결을 위해 마스크팩을 붙이고 덩달아 같이 쉬는 모습이 유쾌하더라구요.

 

1분 정지로 폭신폭신한 수플레 오믈렛은 살렸지만, 버터와 육수는 폐기를 하고 다시 도전을 하는 최현석 셰프와 밥샌드위치와 머랭, 굴튀김을 정신없이 준비하는 셰프들 중간에 우리의 MC들의 깐족거림이 시작됐습니다. 중간점검때마다 휘청휘청하는 셰프들을 보니 요리가 완성될 수 있을까 더 초조해지고 흥미진진 해졌어요.

 

의외로 오믈렛에 굴과 게살을 함께 넣고 새우젓 커스터드 크림을 완성한 최현석 셰프가 먼저 요리를 완성했구요, 에드워드 리는 조리된 재료들을 탑을 쌓아 영탁 어머니가 만든 초장을 소스로 활용했는데요. 마요네즈 + 밥샌드 + 초장 + 머랭 + 굴튀김 + 초장을 차례로 올리고 마지막에 간장+발사믹 식초에 담군 계란노른자를 올리는 과정에서 노른자가 깨지며 플레이팅을 실패한 모습을 보이며 1화가 끝났습니다

 

영탁은 두 셰프의 음식 중 누구의 요리에 손을 들어줄지 궁금증만 남기고 1화가 끝나서 너무 아쉬웠습니다.

냉부해2 레시피

첫번째 대결  '탁이 힘 여기서 나와~!' 의 승자인 이연복 셰프의  <BOK SHOW> 레시피입니다.

 

[ 복쇼 레시피]

1. 끓는 물에 육수팩, 낙지, 게를 넣고 육수를 낸다
2. 밀가루에 소금을 넣고 끓는 물을 부어가며 익반죽한다
3. 다진 소불고기와 마늘, 파를 기름을 두른 팬에 볶는다
4. 삶은 낙지는 찬물에 식힌다
5. 길게 민 반죽을 썰어 떡을 만든 뒤 끓는 물에 넣어 익힌다
6. 기름을 두른 팬에 양파, 애호박, 고춧가루, 설탕을 넣고 볶다가 해물육수를 붓고 끓인다
7. 6에 고추장, 참치액, 청양고추, 간장을 넣고 끓여 떡볶이 국물을 만든다
8. 익힌 떡과 적당한 크기로 썬 낙지를 떡볶이에 넣고 끓인다
9. 게살을 발라내 떡볶이 위에 올린다
10. 남은 반죽을 밀어 만든 만두피에 볶은 소불고기를 넣고 만두를 빚는다
11. 빚은 만두를 기름에 튀긴다.

 

복잡한 레시피 과정을 보니 마스터셰프2 우승자인 도전자 셰프 최강록님의 말이 딱 맞는 거 같네요. 15분만에 할 수 있는 최고의 음식이 아닐까 싶습니다.

영탁과 침착맨이 반한 꽈리고추 된장무침은 적당히 썬 꽈리고추에 된장, 물엿, 다진마늘, 참기름을 넣고 무쳐줍니다. 생고추를 먹지 않는다는 침착맨도 이건 먹을 수 있겠다며 극찬을 아끼지 않았습니다.

 

두번째로 선보인 무생채는 채썬무에 다진마늘, 물엿, 청양 고춧가루, 소금, 설탕을 넣고 마지막으로 매실청을 듬뿍 넣어주면 완성입니다. 급식대가님의 팁은 매실청을 넣어주는 거라고 하니 무생채를 무칠때 매실청을 꼭 넣어봐야겠어요.

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마무리 글 

냉부해2, 냉장고를 부탁해 since 2024가 12월 15일 JTBC 오후 9시에 첫화가 방영됐습니다. 1화의 게스트는 트롯맨 영탁과 침착맨으로 첫번째 대결은 영탁의 냉장고로 진행되었습니다.  영탁은 주제는 보양음식 '탁이 힘 여기서 나와~!'와 달걀재료를 가지고 천국의 맛을 느낄 수 있는 '달걀 천국'을 주문했는데요, 원조 셰프와 도전자 셰프 구분없이 15분 요리시간동안 분주한 모습과 함께 재료를 태워먹기도 하고 빼먹기도 하는 등 분주하고 정신없는 모습과 그 틈에 노련한 두 MC의 입담이 재미를 더하더라구요. 오래간만에 돌아온 냉부해2 덕분에 일요일 밤이 즐거워지네요~!