대전 맛집 오븐브라더스 디저트 카페 덩드레스 전문점

대전 빵투어 / 빵지순례
땡큐베리머치
성심당 / 성심당 부띠끄
정동문화사
오븐브라더스

대전 빵투어의 마지막 코스 오븐 브라더스
 입니다. 르꼬르동블루 출신 파티시에가
 만드는 국내 유일의 덩드레스를 파는
 곳이라고 해서 호기심에 방문 했습니다.

 

 

위치 및 영업시간

◐ 주소 ◐ 

 

대전 중구 목동로 13 1층
(지번주소) 목동 98-1

 

◐ 영업시간 ◐ 

 

매일 :11:00 - 22:00
21:00 라스트오더

 

◐ 주차 ◐ 

주차가능 (협소함)

( 만석시 갓길이나 근처 이용)

 

 

 

 

이용후기

정동문화사에서 오븐브라더스로 출발을

할려니 동선이 애매해서 택시를 이용

했는데요, 10분정도 거리에 택시비

5,800원 정도가 나오네요~!

 

매장은 1층만 있었구요, 테이블 수가 그리

많진 않더라구요. 구석 두 테이블 빼고는

사람들로 꽉 차 있었습니다.

 

국내 유일의 덩드레스 판매점

이라고 해서 방문을 했기 때문에

 

덩드레스 블러드 오렌지 5.8

덩드레스 제주말차 5.8

마롱 쇼콜라 케익 5.3

음료는 카페라떼 4.8

아메리카노 4.3

산딸기 레몬에이드 6.8

을 주문했습니다.

 

덩드레스만 판매를 하는 건 아니였고,

마들렌, 스콘, 브라우니

휘낭시에, 쿠키, 케이크 등 종류가

꽤 많더라구요~!

 

이곳 에서만 먹을 수 있는 덩드레스는

 '부드럽다'라는 뜻으로 100% 아몬드가루,

AOP등급의 버터, 살균계란, 프랑스밀가루로

만들어진 아몬드 케이크로 프랑스 전통방식

으로 끓여내는 다양한 잼과 초콜렛으로 

장식이 된 케이크라고 합니다.

 

보관방법은 다른 구움과자와 마찬가지로

냉동보관을 하시면 되고 , 먹기 전에 꺼내 

놓았다가 드시면 된다고 하는데요.

일단 먹어보고 포장을 해야겠죠~!

 

주문만 셀프이고, 직원분이 가져다 주시고

치워 주시더라구요. 오래간만에 셀프 픽업,

반납을 벗어나 봅니다. 이점은 편하고 좋더라구요.

 

먼저 궁금한 덩드레스 부터~!

3명이서 먹기 위해 나이프를 들었는데요

굳이 나이프가 필요 없습니다. 굉장히

부드럽고 촉촉해요.

 

맛은? 고급 호텔 디저트 같다고 해야하나..

안에 들어간 내용물이 좋은 재료 인듯

하고, 묵직 촉촉 부드러운 식감이 좋아요.

맛은 있지만 자주는 아니어도 괜찮은....

 

전 덩드레스 위에 잼이 다른곳 보다

진하고 맛있게 느껴졌는데요.

블러드 오렌지와 제주말차 본연의 맛과

향이 강하고 발림성도 좋았어요~!

덩드레스와 잘 어울리더라구요.

 

마롱 쇼콜라 케이크는

쌉쌀한 초코맛이 나는 포슬한

케이크이에요. 촉촉한 케이크가 아니라

좀 아쉬웠을 뿐 쌉쌀한 초코맛은 좋아요.

 

덩드레스는 고급스러운 디저트를

경험하고 싶은 분들은 한번은

드셔볼 만합니다. 생각보다 풍미와

맛이 진해요. 마롱 쇼콜라 케이크는 

다른 곳과 큰 차이는 느끼지 못했어요.

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마무리 글 

국내 유일의 덩드레스를 파는 대전 목동에 오븐브라더스를 방문해 봤습니다. 덩드레스는 촉촉하고 부드러운 식감이 뛰어났는데요. 크기가 그리 크지 않지만 한개만 먹어도 맛과 풍미가 강하더라구요. 이곳에서만 판매하는 디저트이니 대전에 오시면 한번 방문해 보셔도 좋을 거 같습니다.