신도림 [강촌숯불닭갈비] 숯불에 구워주는 촉촉 닭갈비

신도림에서 가장? 유명한 맛집

강촌숯불닭갈비 집입니다.

본점가게가 두군데 (마주보고 있어요), 별관1군데

총 3군데 매장이 있어요.

늘 사람이 바글바글, 조금만 늦게가면 웨이팅을

해야할 정도로 유명한 곳입니다.

매스컴에도 소개된 적도 있었나봐요.

수요미식회, 생방송투데이, 생방송 오늘저녁

에 나왔었다고 되있더라구요.

메뉴는 숯불닭갈비 14,000

닭목살 소금구이 14,000

사이드메뉴가 있는데요. 

저희는 숯불닭갈비 2인분을 주문했습니다.

닭목살소금구이도 많이 드시는데

저흰 숯불닭갈비를 더 좋아해요~!!

가운덴 숯불불판이 있구요, 

기본반찬으로 마늘, 쌈무, 쌈장, 양념장

깻잎짱아찌, 계란 장조림이 나왔어요.

숯불이 세팅되면 직원분의 현란한 스냅으로

계속 뒤집어주시면서 구워주세요.

양념이 되있어서 자주 자주 뒤집어 구워주시는데,

고기를 잘 못굽는 저로서는 엄청 편하긴 한대

수다를 떨기엔 조금 불편?합니다. ㅋ

어느정도 구워지면, 먹기좋게 잘라서 

일렬로 맞춰서 안익은 부분도 구워주시고

또 어느정도 익으면  다시 뒤집어서 구워주시고

재빠르게 구워주시는 모습을 구경하고 있으면

순식간에 닭이 익어요~!!

요렇게 둥글게 세팅해주시면 

다 익은거에요~ 이제부터 먹기만 하면 되요!

숯불로 구워서 불향이 가득하구요

속살은 보들보들 육즙이 가득해서

부드럽게 넘어가요.

아무래도 맥주를 부르는 비주얼이긴 하죠.

쌈무나 깻잎에 싸먹으면 더 맛있어요

닭갈비 본연의 맛을 어느정도 먹다보면

밥보단 열무국수가 땡기더라구요.

닭갈비랑 열무국수를 야무지게 먹다보니

사진을 늦게 찍어서 열무국수 나온 모습을

담지 못했는데요.

열무국수양 적지 않습니다.~!

닭갈비랑 같이 먹으면 더 맛있게 드실 수 있어요.

 

완젼 색다른맛을 생각하고 오신분이시라면

실망?을 하실 수도 있겠지만, 양념이 과하지

않고, 불향에 촉촉하게 구워진 닭고기 맛을

느끼신 분이시라면 가끔씩 생각나는 맛이에요.

 

장사 잘되는 집답게 많이 친절한 곳은

아니지만, 닭갈비맛은 변함없이 좋네요~!

오늘도 맛있게 먹고 갑니다.

다음에 또 올께요~!!

 

영업시간 : 화~토 : 15:00~22:50

                 일요일 : 14:00~22:00

정기휴무 매주 월요일 

추석연휴 9/28~9/30 14:00~22:00