먹찌빠 젓갈 맛있게 먹는 방법 팁 (서장훈, 박나래, 풍자)

SBS 에서 매주 일요일 오후 4시 45분에 방영되는 예능프로그램 먹찌빠입니다.

먹찌빠는 광고 모델을 두고 출연진들이 다양한 게임을 하는 서바이벌 프로그램인데요

출연진은 총 10명으로 서장훈, 이국주, 박나래, 신기루, 풍자, 신동, 나선욱, 이호철, 이규호, 최준석입니다.

먹찌빠 젓갈편

 

이번회차 속 젓갈학회에서 젓갈을 맛있게 먹는 각자의 팁을 소개해 줬는데요. 

서장훈, 박나래, 풍자의 젓갈 먹팁 알려드릴께요.

출처 :  SBS 먹찌빠

 

 

젓갈 맛있게 먹는 방법

◐장훈의 젓갈 먹팁

아무래도 염장식품이다 보니 나트륨 수치가 높을 수 밖에 없는데요. 짠맛을 중화시키며 건강하게 먹을 수 있는 먹팁을 소개해줬습니다.

 

서장훈이 선택한 젓갈은 청어알젓인데요.

준비물은  

- 청어알젓+오이+조미김+두부 

출처 : SBS 먹찌빠

조미김에 두부를 올리고 청어알과 오이를 올려서 먹는 방식인데요.

 

청어알의 톡톡터지는 식감과 아삭한 오이로 깔끔하게 먹을 수 있다고 하는데요. 오이가 키포인트라고 합니다.

 

 

◐나래의 젓갈 먹팁

나래가 선택한 젓갈은 낙지젓인데요.

준비물은

- 낙지젓 + 대파 + 명란젓 + 깍두기

 

기름 두른 팬에 다진파를 투하해서 파기름을 내주고 거기에 낙지를 투하.흰쌀밥과 함께 깍두기를 넣어주는게 포인트인데요.낙지의 쫄깃한 식감과 깍두기의 아삭한식감이 돋보인다고 합니다. 

출처 : SBS 먹찌빠

◐풍자의 젓갈 먹팁

풍자가 선택한 젓갈은 명란젓인데요.

- 명란젓 + 마가린 + 감태

 

명란을 최대한 잘게 가위로 잘라주고, 밥을 넣어 섞어주다가 고소함을 더해줄 마가린을 넣어주는데요.

 

마가린은 옥수수유나 팜유와 같이 식물성 오일을 고체화 시켜서 만든 거에요. 

출처 : SBS 먹찌빠

 

마가린과 명란을 같이 볶아주다가 김을 잘라 넣어주고 꾹꾹 눌러서 누른밥을 만들어주면 되는데요.

 

풍자레시피의 포인트는 감태였어요. 명란젓의 짠맛을 감태가 감싸줘서 맛을 높여준다고 합니다.

 

집에 가지고 있는 젓갈로 따라해보셔도 좋을 거 같아요. 

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마무리 글 

먹찌빠 젓갈편에서 서장훈, 박나래, 풍자의 먹팁이 소개되었는데요. 오이, 깍두기, 감태로 젓갈을 더 맛있게 즐기는 모습이 좋았어요. 저는 서장훈의 먹팁 도전해 봐야겠어요. 맛이 어떨지 궁금하네요~!