KBS 2TV 새로운 예능 팝업상륙작전 입니다. 해외 유명 맛집들을 현지 맛 그대로 소환해서 백화점 팝업스토어로 입점시키는 과정을 담은 프로그램입니다. 두번째 팝업스토어인 뉴질랜드의 바두찌와 홍콩의 푸딩백 팝업 일정 및 6회에 소개된 그린 홍합, 미트볼, 에그타르트, 씨푸드 맛집 정보 알려드리곘습니다.
두번째 팝업 일정
더현대 서울에서 두번째 팝업이 진행됐습니다. 이번에 팝업스토어는 뉴질랜드의 미트볼 전문점 바두찌와 홍콩 카도라 베이커리의 푸딩백이 입점했습니다.
바두찌는 마리나라 소고기 미트볼 16,500원, 리코타 시금치 로톨로 17,500원, 세트(미트볼+로톨로+산펠레그리노-탄산수 2ea)37,500원 3가지 메뉴로 구성되어 있습니다. 기본적으로 포카치아 2조각이 포함되고 포카치아는 1,500원으로 추가 구매 가능합니다.
⭐ 마리나라 소고기 미트볼 16,500원
⭐ 리코타 시금치 로톨로 17,500원
⭐ 세트 (미트볼+로톨로+산펠레그리노2개) 37,500원
푸딩백은 방송에서는 흑임자, 녹차, 오리지널 3가지 종류가 소개되었지만, 판매되고 있는 상품은 오리지널 2pcs, 말차 2pcs로 구성된 세트 푸딩백 19,800원 만 판매가 되고 있습니다.
✅바두찌 팝업 일정 ✅
| 일자 | 장소 |
| 2024.09.02~09.08 | 현대백화점 더현대 서울 |
| 2024.09.20~09.26 | 현대백화점 미아점 |
| 2024.09.27~10.03 | 현대백화점 판교점 |
| 2024.09.28~10.03 | 현대백화점 천호점 |
✅푸딩백 팝업 일정 ✅
| 일자 | 장소 |
| 2024.08.26~09.01 | 현대백화점 더현대 서울 |
| 2024.09.04~09.12 | 현대백화점 부산점 |
| 2024.09.27~10.03 | 현대백화점 판교점 |
박세리 뉴질랜드팀
박세리 팀이 첫번째 타깃으로 방문한 곳은 그린 홍합 전문점 디 옥시덴탈 입니다. 1999년 오픈을 했으며, 현지인부터 관광객까지 필수 코스, 특히 한국인들의 꼭 간집 1위로 뽑힐 정도로 유명한 맛집입니다.
그린 홍합은 뉴질랜드를 대표하는 해산물로, 청정 해역과 독특한 환경조건에서만 자라기 때문에 뉴질랜드에 방문하셨다면 꼭 먹어봐야 할 음식 중 하나입니다.
그린 홍합은 한국 홍합보다 크기가 2~3배 정도 더 크고 식감은 질기지 않고 부드러우며, 다양한 소스와 토핑을 곁들여 즐길 수 있습니다. 홍합과 함께 체리 맥주도 이곳의 시그니처 메뉴라고 하는데요 맛은 홍초와 유사하다고 하네요.
갈릭 소스, 토마토 소스, 치즈 등을 곁들인 구운 홍합과 화이트와인과 크림소스를 얹은 크리미 와인 갈릭 등 다양하게 즐길 수 있는 그린 홍합 요리에 반한 박세리 팀이 팝업 섭외를 시도했는데요.
팝업에 대한 반응은 긍정적이었으나, 그린 홍합을 한국까지 가져갈 수 있을지가 해결해야 할 문제로 남게 되었습니다. 한국에 들어온다면 꼭 한번 다시 먹고싶네요.
두번째로 방문한 곳은 신선한 뉴질랜드산 원육이 들어간 대단한 미트볼 가게로 뉴질랜드에선 이미 정평이 나 있는 셰프가 운영하는 가게라고 합니다. 가게에는 최고의 미트볼로 받은 상장들이 전시되어 있어 미트볼에 대한 기대감을 높이더라구요.
소고기 미트볼, 크레이피시 미트볼, 사슴고기 미트볼 세가지 종류를 주문해서 맛을 보았는데요, 기본 소고기 미트볼은 부드럽고 포슬한 식감으로 짜지 않고 담백한 맛을 가졌다고 합니다. 한국의 미트볼과는 완전 다른 맛이라고 해요. 다른 미트볼도 맛이 있었지만, 기본 소고기 미트볼이 가장 호불호없는 맛인듯 했습니다.
이곳은 직접 손수 만든 다양한 미트볼 종류와 1차로 양념에 재워두고 보관시키며, 2차로 소스를 투하하여 생산하는데요, 고급진 외관으로 팝업 스토어가 가능할까 생각했었는데, 미니 팝업 트럭 아페로 팝업스토어를 진행하고 있는 곳이였습니다.
이미 더현대서울에서 판매를 시작해서 트와이스 쯔위가 팝업 요정으로 활동을 했었죠. 이번에는 시간상 가보질 못했는데 다른 곳에서 진행하는 팝업 일정을 참고해서 가봐야겠어요.
하석진 홍콩팀
하석진 팀이 방문한 세번째 타깃은 에그타르트 전문점 베이크 하우스 입니다. 포시즌즈 홍콩 호텔의 수석 제과장이 오픈한 베이커리로 미드레벨 에스컬레이터를 타고 오면 바로 옆에 위치해 있어 관광객들도 많이 찾는 곳이라고 합니다.
베이커리 가게로 다른 빵종류들도 많지만, 인기 품목은 에그타르트로 겹겹이 쌓인 페이스트리 안에 부드러운 필링이 가득 들어 있어 겉바속촉을 제대로 느낄 수 있다고 해요.
홍콩 번화가를 다니다보면 파란 쇼핑백을 많이 볼 수 있는데, 이 쇼핑백이 베이크 하우스의 시그니처 쇼핑백이라고 합니다. 홍콩 여행의 필수 맛집 코스인 이곳에서 하석진 팀의 세번째 팝업 섭외가 시작됐는데요. 일본의 케도..케도..때완 달리 홍콩은 사장과의 면담 약속이 속전속결로 이루어졌습니다.
면담의 결과가 어떻게 됐을지 너무 궁금한대요, 팝업 스토어로 오게 된다면 많은 분들이 추억의 그 맛을 느끼기 위해 많이 방문하게 될거 같네요.
놈놈즈가 저녁을 먹기 위해 들른 곳은 템플 스트리트 야시장에 있는 곽튜브 단골 맛집입니다. 다른 방송에서 소개도 되었었고, 가수 다비치도 다녀간 맛집이라고 해요.
이곳에서 주문한 메뉴는 카레 맛 오징어 튀김과 가리비 당면입니다. 가리비 당면은 이곳의 히트메뉴로 관자+당면+마늘이 들어가 한국인의 입맛에도 잘 맞다고 하네요.
테이블 위에 있는 물병은 먹는 물이 아닌 그릇을 씻는 물로써 홍콩의 오래된 문화하니 드시지 마세요~!
일본편과 달리 홍콩편에서는 팝업에 대한 긍정적인 반응들로 모든 메뉴들이 다 올 수 있을 거 같은 기대감을 품게 되는데요, 이번에 입점한 푸딩백 말고도 더 많은 음식들이 한국으로 들어왔으면 좋겠습니다.
팝업상륙작전 디큐브시티 신도림 현대백화점 팝업 스토어 일정 및 메뉴
해외 맛집 직구 프로젝트 팝업상륙작전팝업 스토어가 디큐브시티 신도림 현대백화점에서도 진행됩니다. 팝업 스토어 일정에 대해자세히 알아보겠습니다.신도림 디큐브시티 현대백화점 팝업
hobakkoong.tistory.com
마무리 글
팝업상륙작전은 해외 유명 맛집들을 현지 맛 그대로 소환해서 백화점 팝업스토어로 입점시키는 과정을 담은 프로그램 입니다. 파리올림픽 방송으로 방송이 되지 않고 먼저 팝업스토어가 열렸는데요. 두번째 팝업인 뉴질랜드 미트볼 전문점 바두찌와 홍콩 카도라 베이커리 푸딩백의 팝업 일정이 공지되었습니다. 6회에서는 박세리 팀에서는 뉴질랜드에서만 맛볼 수 있는 그린 홍합 전문점과 이번에 팝업스토어가 열린 바두찌 미트볼 전문점이 소개가 되었습니다. 하석진 팀은 홍콩에서 유명한 에그타르트 전문점과 템플 스트리트 야시장 씨푸드 맛집이 소개가 되었는데요, 음식과 더불어 회차를 거듭할수록 성장해가는 놈놈즈의 모습이 인상적이네요. 다음번 맛집도 기대하겠습니다.
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