팝업상륙작전 7회 박세리 흑전복 파이 하석진 칵테일바 완탕면 퍼프슈 맛집 정보

KBS 2TV 새로운 예능 팝업상륙작전 입니다. 해외 유명 맛집들을 현지 맛 그대로 소환해서 백화점 팝업스토어로 입점시키는 과정을 담은 프로그램입니다. 6회에 이어 뉴질랜드와 홍콩의 맛집이 소개됐는데요, 뉴질랜드의 흑전복 파이, 소고기 스테이크, 홍콩의 칵테일바, 차찬탱, 라마섬 씨푸드, 완탕면, 퍼프슈 맛집 정보 알려드리겠습니다.

놈놈즈 홍콩팀

7회에서는 홍콩 Bar를 방문하는 놈놈즈의 모습으로 시작됐습니다. 홍콩은 Bar hopping(잔술로 마시며 여러바를 돌아다니는 것)문화가 있을 정도로 bar가 유명하다고 하는데요. 놈놈즈가 방문한 곳은 세계 최고 칵테일 50위 안에 선정된 Bar 퀴너리입니다.

 

놈놈즈가 주문한 메뉴는 레몬 머랭 파이, 얼그레이 캐비아 마티니(베스트셀러) , 젠츠 오 클락( 애플우드 스모크 퍼포먼스)입니다.

칵테일의 맛에 아주 만족해 하는 놈놈즈의 모습을 보니 이곳은 홍콩 여행시 꼭 가보고싶네요.

 

소호에 위치한 이곳의 주소는 56, 58 Hollywood Rd, Central, 홍콩 Bar 퀴너리 입니다. 

 

팝업을 위해 방문한 네번째 타깃은 차찬텡입니다. 차찬텡은 차와 밥을 한번에 해결할 수 있는 홍콩식 분식집인데요, 우리나라의 김밥천국 같은 곳이라고 하네요.

 

 

놈놈즈가 방문한 곳은 차찬텡의 전설인 곳으로 1950년 개업해서 74년째 운영되는 곳입니다. 옛 스타일을 그대로 고수한 인테리어로 옛날 홍콩영화의 한장면을 보는 듯 하네요.

 

차찬텡의 시그니처 음료는 밀크티와 원앙차 인데요. 우유 +홍차는 밀크티, 여기에 커피가 추가되면 원앙차로 원앙차가 조금 더 진한 색을 띄고 있습니다. 홍차맛이 강해 설탕을 추가해 드시거나, 달달한 디저트와 잘 어울리는 음료라고 합니다.

 

밀크티 &원앙차, 프렌치 토스트가 인기메뉴라고 하는데요, 프렌치토스트는 우리가 익히 아는 맛이며, 모든 메뉴들이 호불호 없이 무난한 맛으로 깔끔하고 든든한 식사를 하기에 적합하여 아침식사로 적합한 곳이라고 합니다. 

 

이곳의 상호명은 미도카페이며, 주소는 63 Temple St, Yau Ma Tei, 홍콩 입니다.

 

팝업을 위해 방문한 다섯번째 타깃은 주윤발이 자주 찾는 라마도 씨푸드 레스토랑입니다. 갓잡아 올린 해산물로 요리를 해주는 이곳은 주윤발로 유명해져 800여석의 테이블을 가지고 있는 대형매장으로 성장했고, 메뉴엔 없지만 주윤발 코스가 따로 준비되어 있다고 합니다.

 

주윤발 코스는 1. 과일 2. 삶은 새우 3. 튀긴 래빗피시 4.게튀김과 생강으로 이루어져 있으며, 1번부터 순서대로 먹길 추천한다고 하네요.

 

튀긴 래빗피시는 건새우 후레이크를 튀긴 생선위에 뿌려 짤거 같지만, 의외로 담백한 맛이 매력있고, 게튀김과 생강은 양념맛이 한국인의 입맛에 딱 맞다고 하는데요. 

 

맛에 반해 놈놈즈는 팝업 섭외를 시작했지만, 신선한 해산물에 의존하는 곳이라 팝업 제의는 무산되었습니다. 이곳의 상호는 라마다 레인보우 씨푸드 레스토랑으로 주소는 New Territories, G/F, 23-7 Lamma Island, Outlying, Sok Kwu Wan First St, 홍콩 입니다.

 

팝업을 위해 방문한 여섯번째 타깃은 16년 연속 미쉐린 선정 완탕면 맛집입니다. 붐도 홍콩 방문때 들렀었던 곳으로 유명한 곳이라고 합니다.

 

놈놈즈가 주문한 메뉴는 새우완탕면, 피시볼 완탕면, 3토핑 완탕면 입니다. 주문하자마자 2분도 안되서 모든 메뉴가 순식간에 준비가 되었는데요, 회전율이 엄청난 곳이네요. 면 종류는 선택가능한대 옐로 에그 누들로 주문한 놈놈즈는 꼬들꼬들한 면발의 식감이 아주 마음에 든다고 하더라구요.

 

하석진 추천 킥으로 고추기름을 추가하시면 맵지만 칼칼한 국물맛을 느낄 수 있어, 해장용으로 딱이라고 합니다. 놈놈즈는 이곳의 사장님과 팝업 섭외를 시도했는데요.

 

홍콩에서는 저렴한 가격과 맛으로 인기를 얻은 곳인데, 한국에서는 이 정도 가격과 퀄리티를 제공하는데 무리가 있어 팝업 제의는 거절하셨습니다. 가게 상호명은 침차이키이며, 주소는 98 Wellington St, Central, 홍콩 입니다.

 

팝업을 위해 방문한 일곱번째 타깃은 4년 연속 미쉐린 선정 퍼프슈 디저트 맛집입니다. 4년 연속 미쉐린 선정 맛집이며, 2024년에도 선정되었다고 합니다. SNS 인증 맛집이며, 아직은 외국인들에게 많이 알려지지 않은 현지인들에게 인기가 많은 곳이라고 합니다.

 

놈놈즈는 크림브륄레, 티라미수, 토피레이디, 호지차 4가지 종류를 주문했는데요, 제품을 받기까지 시간이 좀 걸리는 단점이 있더라구요. 하지만, 먹자마자 기다림이 잊혀질 정도로 맛이 좋다고 합니다. 맛있는 디저트 가게 두곳을 합친 맛이라고 해요. 곽튜브는 홍콩에서 먹은 디저트 중 가장 맛있었다고 합니다. 

 

3시에 오픈을 해서 제품이 다 팔릴때까지만 영업을 하는 곳이라고 하는데, 보통 5시간정도면 모든 제품이 다 팔린다고 하니 맛은 보증된 곳이네요. 

 

가격은 하나당 8천원 정도로 크기에 비해 비싼듯 했지만, 맛에 만족한 놈놈즈는 팝업 제의를 하고 싶었으나, 사장님과 사장님의 아버지 두분이 바쁘게 일하시는 곳이라 전화번호만 저장하고 다음 행선지로 향했습니다. 이곳의 상호명은 아울스(Owl's Choux.Gelato.Coffee) 로 주소는 Ground Floor, front portion of shop H Lyton building, 32 Mody Road 尖沙咀麼地道32號麗東大廈前座地面鋪H, Tsim Sha Tsui, 홍콩 입니다.

박세리 뉴질랜드팀

박세리 팀이 방문한 네번째 타깃은 2대째 34년째 운영중인 파이 가게입니다. 뉴질랜드에서는 편의점에서 파이를 팔정도로 흔한 음식으로 식사이자 주식메뉴라고 합니다. 

 

이곳은 오전부터 많은 사람들이 찾고, 점심시간이면 SOLD OUT이 되는 인기 맛집으로, 오클랜드 최고 파이집 10안에 선정, 오클랜드에서 사랑하는 것 100위안에도 선정된 현지인들이 사랑하는 가게라고 합니다.

인기메뉴는 스테이크&치즈와 뉴질랜드에서만 나는 흑전복(파우아PAUA) 파이가 유명하다고 합니다. 이곳의 키포인트는 페이스트리로 얇은 반죽과 바삭한 식감, 가득찬 소로 든든한 한끼로도 손색이 없다고 하네요.

 

흑전복 파이는 흑전복을 다져넣은 크림소가 바삭한 페이스트리와 감칠맛나는 크림소로 맛있는 클램차우더 같고, 스테이크 & 치즈파이는 다진 고기가 아닌 결이 살아있는 촉촉한 소고기가 들어있다고 하네요.

 

4가지 파이 맛 모두 만족한 박세리 팀이 팝업 섭외를 시작했는데요, 1대 사장님과 2대 사장님이 긍정적으로 검토하겠다는 답변을 들었습니다.  상호면 무짜스 파이이며 55 Richardson Road, Mount Albert, Owairaka 1025 뉴질랜드 입니다.

 

박세리 팀이 방문한 다섯번째 타깃은 60년 전통 스테이크 하우스 입니다. 뉴질랜드는 청정해안과 너른 초원, 해산물, 육고기가 유명한대요, 대표적인 육고기로 양고기, 사슴고기, 소고기가 유명하다고 합니다. 

 

시푸드차우더 수프 안엔 수프 반, 해산물 반일 정도로 해산물이 가득 들어있다고 합니다. 스테이크는 350G에 37,000원으로 한국이 100G에 3만원인데 반해 상대적으로 가격이 저렴하네요.

 

소고기 등심으로 만든 오리지널 스테이크와 후추를 안심 스테이크는 신선한 소고기와 맛으로 모두의 입맛을 사로잡았습니다.

 

하지만, 스테이크 메뉴 자체가 팝업으로는 무리가 있어 팝업 섭외는 하지 않았네요.

 

이곳의 상호명은 토니스 스테이크 (Tony's Original Steak & Seafood Restaurant)로 주소는 27 Wellesley Street West, Auckland CBD, Auckland 1010 뉴질랜드 입니다. 

 

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*바두찌 푸딩백 팝업 일정*

팝업상륙작전 바두찌 푸딩백 팝업 일정 및 6회 박세리 그린 홍합 미트볼 하석진 에그타르트 야시

마무리 글 

팝업상륙작전은 해외 유명 맛집들을 현지 맛 그대로 소환해서 백화점 팝업스토어로 입점시키는 과정을 담은 프로그램 입니다.7회에서는 뉴질랜드팀은 2대째 34년간 운영해 오고 있는 파이 맛집과 60년째 이어져오고 있는 스테이크 전문점을, 홍콩팀은 세계 50위안에 꼽힐 정도로 유명한 칵테일바와 아침식사로 적당한 차찬탱, 주윤발이 자주 찾는 라마섬 씨푸드 레스토랑, 미쉐린 선정 완탕면과 퍼프슈 맛집이 소개되었습니다. 놈놈즈가 홍콩에서 먹은 디저트 중 제일 맛있다는 퍼프슈 맛집이 팝업으로 들어오길 기대해 봅니다.