모수 서울 안성재 재오픈 위치 디너 예약 방법 가격 정보

넷플릭스 '흑백요리사' 심사위원으로 출연해 많은 인기를 얻은 안성재 셰프의 레스토랑 '모수 서울'이 재오픈을 한다고 합니다. 모수 서울 재오픈 위치 및 가격 예약 방법 자세히 알아보겠습니다. 

모수 서울 재오픈

모수를 이끄는 안성재 셰프는 '흑백요리사'를 통해 우리에게 친숙한 요리사인데요, 모수 서울은 2019년 미쉐린 1스타를 획득했으며, 2020년 2 스타를 획득한 데 이어 2023년에는 한국 유일의 미쉐린 3스타 식당에 등극한 미쉐린 3스타 파인다이닝 레스토랑 입니다.

 

안성재 셰프는 고등학교 졸업 후 미군에 입대해 정비병으로 복무하다가 전역 후, 요리학교에 입학했으며 본격적으로 일본식 레스토랑 '우라사와'에서 요리사의 길을 시작했습니다. 이후 그는 미국의 유명 레스토랑을 거치며 성장해 2016년 샌프란시스코에 첫 레스토랑 '모수'를 열었고, 개업 첫해 미쉐린 1스타를 획득했습니다. 이듬해 2017년 서울에서 새롭게 오픈한 모수는 높은 가격에도 큰 인기를 이어갔으며, 2024년 CJ와의 계약종료로 폐업을 했다가, 오는 3월 25일 재오픈을 한다고 합니다.

모수 서울 예약 방법 및 가격

모수 서울의 재오픈 위치는 '서울특별시 용산구 회나무로41길 4 '로 그랜드 하얏트 서울 호텔 부근에 자리잡고 있습니다. 기존 한남동 매장이 아닌 새로운 매장으로 3월 22일부터 영업을 시작합니다. 예약 오픈날 이미 3개월분 예약은 다 마감됐으며, 저녁 시간대 빈자리 알람 또한 대기자 수가 엄청나다고 합니다.

 

모수 서울은 점심 영업은 하지 않으며, 저녁 디너코스(Dinner Tasting Course) 단일 메뉴로만 운영됩니다. 테이블당 주류 반입비(주류를 반입할 때 받는 돈)는 와인 1병에 20만원이며, 8세 이상 어린이부터 예약이 가능합니다.

 

✔모수 서울 재오픈 위치 : 서울특별시 용산구 회나무로41길 4 

✔오픈일 : 2025년 3월 22일

✔메뉴 : 디너코스만 운영 (가격 : 42만 원)

✔콜키지 : 와인 1병에 20만원 (750ml 기준)

✔미취학 아동 이용불가 : 8세 이상(성인과 동일한 코스 주문)

 

✔예약 방법 : 캐치테이블

- 매월 22일에 다음달 예약이 진행됩니다.

 

✔ 주차 : 발렛 주차는 불가하며, 주차 공간이 협소해 대중교통 이용을 권장합니다.

(주소 : 서울 용산구 회나무로 85 삼호주차장)

 

안성재 셰프는 지드래곤의 음악 프로젝트 예능 MBC '굿데이(Good Day)에 출연했으며, 개인 유튜브 채널 '셰프 안성재 Chef Sung Anh'를 개설해, 집에서 요리를 하거나 맛집에서 친구와 대화를 나누는 등의 일상적인 콘텐츠로 많은 인기를 얻고 있습니다.

 

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캐치테이블 다운받아 가입 예약 사용하는 방법 (취소, 환불 등)

 

굿데이 지디 x 김태호 PD 예능 출연진 라인업 MBC 예능 다시보기 ott

마무리 글 

넷플릭스 '흑백요리사' 에서 '이븐하게'란 유행어로 익숙한 안성재 셰프는 2023년 국내 유일의 3스타 파인다이닝 레스토랑 셰프로 많은 관심을 받았습니다. 흑백요리사 방영 당시 그가 운영하는 레스토랑은 CJ와의 계약 종료로 페업이 된 상태여서, 많은 분들이 그의 요리를 맛볼 수 없어 안타까워했는데요, 3월 22일 드디어 새로운 매장에서 모수 서울이 재오픈을 한다고 합니다. 모수 서울 재오픈 위치 및 가격 코스, 예약 방법을 참고하셔서 꼭 예약에 성공하시기 바랍니다.